kemahiran Asas Vokasional (Asas Masakan)

Manakah ciri seorang pengendali makanan yang bersih?

• 
• 
• 
• 

Kain pengelap manakah yang paling sesuai digunakan untuk mengelap tangan semasa sedang memasak di dapur?

• 
• 
• 
• 

Manakah BUKAN set kutleri?

• 
• 
• 
• 

Apakah yang perlu anda lakukan apabila berhadapan dengan situasi ini di rumah?

• Menangis dan memberitahu ibu

• Mencuci dan membersikan lantai

• Melarikan diri ke dalam bilik

• Menyapu dengan menggunakan penyapu

Span hijau sesuai digunakan untuk

Membersihkan _________________.

• 
• 
• 
• 

Agen pencuci berikut sesuai digunakan untuk membersihkan .........................

• Pinggan mangkuk

• Lantai

• Meja kerja

• Kuali dan periuk

Alatan berikut digunakan untuk ......................

• Menolak sampah

• Membuang habuk

• Mengeringkan lantai

• Mengelap dapur

Apakah alatan yang digunakan untuk membersihkan kotoran degil pada peralatan memasak?

• 
• 
• 
• 

Sarung tangan ini digunakan untuk ......................

• Mengangkat alatan yang panas daripada ketuhar

• Mengelap pinggan mangkuk yang basah

• Mengalihkan alatan ke singki

• Memegang periuk di atas dapur

Apakah jenis kain yang terdapat dalam gambar?

• Kain maslin

• Kain mengelap meja dapur

• Kain pemegang periuk

• Kain pengelap alatan