Prakarya : Serealia, Umbi dan Kacang-kacangan

Berikut ini yang termasuk jenis serealia

• kacang hijau

• singkong

• beras

• ubi jalar

Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....

• Tapioka

• Terigu

• Hunkwe

• Sagu

Singkong, ubi jalar, kentang termasuk jenis....

• Serealia

• Umbi

• Kacang-kacangan

• Sayur

Olahan kue tradisional yang terbuat dari kentang adalah....

• Kue apem

• Kue ku

• Kue lumpur

• Kue carabikang

Berikut ini merupakan olahan makanan yang terbuat dari jagung, kecuali....

• Peyek

• Marning

• Popcorn

• Lepet jagung

Olahan makanan berikut ini yang berbahan dasar ubi jalar yaitu...

• Timus

• Kroket

• Mataroda

• Combro

Berikut ini merupakan contoh makanan yang dibuat dengan menggunakan teknik deep frying yaitu.... *

• serabi, carabikang, bika ambon

• combro, onde-onde, timus

• klepon, cenil, cilok

• medhut, lemper, putu ayu

Alat yang paling tepat digunakan untuk membuat keripik singkong adalah....

• teflon, sutil, serok

• dandang, sendok sayur, serok

• wajan deep fry, sutil, serok

• panci, oven, sutil

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....

• Boiling

• Steaming

• Sauteing

• Grilling

Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....

• Magicom

• Mixer

• Blender

• Oven