Провера знања 2

Alkoholna fermentacija je biohemijski proces u kome se konvertuju šećeri u ćelijsku energiju pri čemu se formira etanol i ugljen-dioksid kao nusproizvodi

• tačno

• netačno

Mlečna fermentacija je proces transformacija šećera u mlečnu kiselinu dejstvom specifičnih bakterija

• tačno

• netačno

Tokom mlečne fermentacije 50% šećera transformiše u mlečnu kiselinu, a ostatak u druge proizvode fermentacije

• tačno

• netačno

Sirćetnu fermentaciju vrši specifična grupa sporogenih bakterija, veoma raširenih u prirodi

• tačno

• netačno

Glikoliza je proces koji se sastoji od niza reakcija i kojim se glukoza konvertuje u pirogrožđanu kiselinu

• tačno

• netačno

U aerobnim organizmima glikoliza je praćena

• Ciklusom limunske kiseline

• Krebsovim ciklusom

• Fidelovim ciklusom

Ciklus limunske kiseline je jedan od temeljnih metaboličkih ciklusa kod stanica koje koriste kiseonik u procesu statičnog disanja

• tačno

• netačno

Beta oksidacija je metabolički procesi kojim se masne kiseline razlažu u mitohondrijama ili peroksizomima da bi se formirao

• NADP

• acetil-koenzim A

• koenzim Q10

Proteoliza je razlaganje proteina u:

• ATP

• manje polipeptide ili aminokiseline

• koenzim Q6

Prekurzor krajnje funkcionalne forme proteina se naziva

• inhibitor

• proprotein

• koferment

• ATP Proteaza