GFSI, SQF, BRC, IFS Y FSS 22000

¿Qué significan las siglas GFSI

• Global Food Safety Initiative

• Global Fare Safety Initiative

• Global Fat Safety Initiative

¿Cuál es el objetivo de GFSI?

• Se basa en repetir auditorías y de no mejorar la eficacia en las operaciones

• Propone armonizar las normas de los sistemas de gestión de inocuidad y entre sus objetivos busca reducir los riesgos de contaminación de los alimentos.

¿Cuáles son las auditorías para empacadores y materias de empaque?

• BRCGS, FSSC, IFS, SQF

• BRCGS, FSSC, SQF

• BRCGS, SQF

¿Cuáles son las auditorías para almacenamiento?

• BRCGS, SQF

• BRCGS, FSSC, IFS, SQF

• BRCGS, FSSC, SQF

¿Qué significan las siglas SQF?

• Secure Quality Food

• Safe Quality Fare

• Safe Quality Food

¿Qué satisface el código de SQF?

• La satisfacción de los consumidores

• La satisfacción de todos los proveedores

• La satisfacción del manipulador

¿Cómo es considerado el BRC?

• Hoy en día como un referente nacional para la calificación de proveedores de productos y marcas en las grandes superficies

• Hoy en día es referente de las negociaciones del mercado en las grandes industrias alimentarias

• Hoy en día como un referente internacional para la calificación de proveedores de productos y marcas en las grandes superficies.

¿Cuál es el objetivo de BRC?

• Adquirir un compromiso de una empresa con la implementación de sistemas de control que permitan identificar cualquier peligro o amenaza contra la seguridad de los alimentos.

• Adquirir negociaciones a nivel internacional que ayude a implementar los gastos de las industrias

• Adquirir propósitos para gestionar los peligros que se presenten con los manipuladores.

¿Qué significan las siglas IFS?

• International Featured Standards

• International Featured Standards Food

¿El esquema de FSS 22000, es nacional o internacional

• Internacional

• Nacional