DISTINTIVO H 2

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30 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

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El lavado de manos debe iniciarse desde el codo hacia la punta de los dedos.

Verdadero

Falso

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Son elementos de la estación de lavado de manos.

Cepillo en solución desinfectante

Toallas de papel

Jabón antibacterial en barra

Bote de basura

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Puedes utilizar una solución bactericida para sustituir el lavado de manos en casos de emergencia.

Verdadero

Falso

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

La solución desinfectante del cepillo de manos se cambia cada turno.

Verdadero

Falso

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Son prácticas prohibidas en el servicio.

Lavarse las manos en la tarja par frutas y verduras.

Probar la comida con los dedos

Probar la comida con la misma cucharacon la que estás cocinando.

Recoger con las manos pan, mantequilla, galletas, etc.

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Para llevar a cabo un procedimiento de limpieza adecuado, se debe tomar en cuenta:

La calidad del agua

El por qué se ensució

Clasificación de los detergentes

Tipos de limpieza

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Los detergentes se clasifican en:

Sólidos y líquidos

Alcalinos, fuertes y neutros

Ácidos, químicos y neutros

Alcalinos, neutros y ácidos

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