DISTINTIVO H 2
Authored by Leticia Molina
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
El lavado de manos debe iniciarse desde el codo hacia la punta de los dedos.
Verdadero
Falso
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Son elementos de la estación de lavado de manos.
Cepillo en solución desinfectante
Toallas de papel
Jabón antibacterial en barra
Bote de basura
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Puedes utilizar una solución bactericida para sustituir el lavado de manos en casos de emergencia.
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
La solución desinfectante del cepillo de manos se cambia cada turno.
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Son prácticas prohibidas en el servicio.
Lavarse las manos en la tarja par frutas y verduras.
Probar la comida con los dedos
Probar la comida con la misma cucharacon la que estás cocinando.
Recoger con las manos pan, mantequilla, galletas, etc.
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Para llevar a cabo un procedimiento de limpieza adecuado, se debe tomar en cuenta:
La calidad del agua
El por qué se ensució
Clasificación de los detergentes
Tipos de limpieza
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Los detergentes se clasifican en:
Sólidos y líquidos
Alcalinos, fuertes y neutros
Ácidos, químicos y neutros
Alcalinos, neutros y ácidos
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