Quiz SF2D Diet
Authored by Najoua guelzim maoui
Biology
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11 questions
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les risques liés aux troubles de la déglutition pour les patients ?
Isolement social
Perte d’intérêt pour l’alimentation/lassitude
Risque de fausses routes, pneumopathie
Diminution de la qualité de vie
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les patients souffrant de troubles de la déglutition sont il à risque de dénutrition?
Oui
Non
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Faut il systématiquement enrichir l’alimentation des patients nécessitant une texture modifiée ?
Oui
Non
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les aliments appropriés pour enrichir l’alimentation en protéines et en calories?
Œuf
Courgettes
Complément nutritionnel oral à intégrer dans les recettes
Crème
Lait en poudre
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les patients souffrant de troubles de la déglutition peuvent ils manger de tout ?
Oui
Non
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quelles sont les terminologies de textures recommandées par l’IDDSI ?
Molle
Finement hachée lubrifié
Petits morceaux tendres
Purée
Mixée
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les caractéristiques qui différencient les textures ?
La taille des morceaux
Le degré d’humidité
La vitesse
d’écoulement
La température
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