UJI DIRI KIMIA 5.1 MINYAK DAN LEMAK
Authored by Diana Azman
Chemistry
1st - 12th Grade
Used 45+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pernyataan manakah yang betul mengenai lemak dan minyak?
Lemak dan minyak berbeza dari segi kimia
Lemak berasal daripada tumbuhan manakala minyak berasal daripada haiwan
Lemak dan minyak ialah campuran antara gliserol dan asid lemak (asid organik)
Lemak tepu dengan ikatan tunggal manakala minyak tidak tepu dengan ikatan ganda dua
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah nama tindak balas dalam penghasilan lemak dan minyak?
Penghidrogenan
Pengesteran
Saponifikasi
Petepuan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah siri homolog bagi lemak?
Alkena
Ester
Alkohol
Asid karboksilik
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Nyatakan keadaan ketika proses penghidrogenan bagi pertukaran lemak tak tepu kepada lemak tepu.(3 pilihan sahaja)
Suhu : 300 darjah selsius
Tekanan : 60 atm
Mangkin : Nikel
Mangkin : Besi
Tekanan : 100atm
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah kelebihan minyak berbanding lemak?
Minyak mengandungi peratusan lemak tepu yang tinggi
Minyak boleh menguatkan sistem imun
Ianya tiada kolesterol
Ia dikelaskan sebagai minyak tepu
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
