SAINS TAHUN 6 (CIRI-CIRI MAKANAN ROSAK) 17JUN2021

Makanan yang __________________ boleh diperhatikan dengan menggunakan deria penglihatan, bau, rasa dan sentuhan.

• elok

• rosak

• boleh di makan

• berkhasiat

Makanan menjadi rosak disebabkan oleh_____________________________ yang bertumbuh dalam makanan.

• udara

• serangga

• air

• tindakan mikroorganisma

Berikut adalah ciri-ciri makanan yang rosak, kecuali...

• berkulat

• berubah warna

• rasanya sedap

• berubah tekstur

Rajah menunjukkan sejenis makanan. Apakah ciri-ciri yang betul apabila makanan di atas telah rosak?

• Layu

• Layu dan daun kekuningan

• Berbintik hitam

• Layu dan daun kemerahan

Maklumat berikut menunjukkan pemerhatian Rina ke atas bubur gandum yang diletakkan di atas meja.

Rina dapati bubur itu berbau busuk dan berlendir selepas dua hari

Apakah inferens bagi pemerhatian Rina?

• Bubur itu tidak dimasak dengan betul

• Berlaku pencemaran udara

• Mikroorganisma bertumbuh dalam bubur itu

• Bubur itu kekurangan garam

Antara makanan berikut, yang manakah telah rosak?

• Kek berasa manis apabila dimakan

• Susu kotak berasa masam apabila diminum

• Air kopi berasa pahit apabila diminum

• Buah betik berwarna jingga apabila dipotong

Apakah yang akan berlaku sekiranya seseorang termakan makanan yang telah rosak?

• Orang tersebut akan mati

• Orang tersebut akan pengsan

• Orang tersebut akan menghidap penyakit

• Orang tersebut akan mengalami keracunan makan

Antara makanan berikut, yang manakah paling cepat rosak?

• 
• 
• 
• 

Antara berikut yang manakah merupakan ciri-ciri kerosakan bagi nasi.

• berbau masam

• berlendir

• berkulat

• berketul-ketul

Nyatakan ciri-ciri kerosakan makanan di atas

• bertompok hitam

• berlendir

• berbau manis

• lembik