Pemakanan PJPK Ting.2

Keselamatan makanan bermaksud .....

• makanan yang tinggi vitamin.

• makanan yang tidak mengemukkan.

• makanan yang kaya dengan protien, vitamin, zat besi dan serat.

• makanan yang bersih dan bebas bahan yang mengancam kesihatan.

Makanan yang berkualiti adalah ....

• sedap dan berkhasiat.

• segar, bersih dan bernutrien.

• mahal dan diimport dari luar negara.

• murah dan mudah didapati.

Proses pengendalian makanan yang betul bagi memastikan makanan selamat untuk dimakan adalah ...

• memilih - membeli - memasak - menghidang

• memilih - memetik - menyimpan - memasak - menghidang

• memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang

• memilih - memasak - menghidang

Kaedah memilih makanan yang selamat adalah

• Melihat keadaan luar bungkusan

• Membaca label kandungan makanan

• Tempat penyimpanan yang sesuai

• Gunakan deria

• Baca tarikh luput

Berikut adalah antara tempat yang sesuai untu menyimpan makanan kecuali

• bonet kereta

• peti sejuk

• kabinet dapur

• kotak ais (ice box)

Makanan bertin ini selamat untuk dibeli atau tidak

• Ya

• Tidak

Deria yang kita boleh gunakan dalam memilih dan menentukan makanan yang selamat dimakan ialah

• Rasa

• Penglihatan

• Bau

• Sentuhan

• Gerak hati

Tarikh yang terdapat pada tag Roti Gardenia ini menunjukkan

• tarikh dikilangkan

• tarikh luput

• tarikh matang

• tarikh penghantaran

Makanan yang telah dibuka dari bungkusannya sesuai disimpan dalam

• peti sejuk

• kabinet dapur

• tudung saji

• bekas polisterin

Pilih makanan yang selamat untuk dibeli

• 
• 
• 
•