TEKNIK MASAKAN

Berikut merupakan salah satu jenis masakan haba kering kecuali

• Pan frying

• Broiling

• Pan Broiling

• Griddle

Berikut adalah kaedah masakan jenis menggoreng kecuali

• Pan frying

• Shallow frying

• Pan broiling

• Menggoreng tohor

Kaedah yang sesuai untuk memasak menu didalam gambar

• Deep frying

• Pan frying

• Shallow frying

• Pressure frying

Cara terbaik untuk mengekalkan nutrien dalam sayuran dengan kaedah masakan ialah

• Menggoreng tanpa minyak

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng tohor

• Menggoreng sahaja

Alat yang digunakan untuk kaedah masakan pan frying

• Kuali

• Pan

• Ketuhar

• Periuk

Cara yang sesuai untuk memasak ikan goreng

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng tohor

• Menggoreng minyak sederhana

• Menggoreng tanpa minyak

Cara yang sesuai untuk memasak kuih karipap?

• Menggoreng tanpa minyak

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng tohor

• Menggoreng minyak sederhana

Pada pandangan anda, cara yang terbaik untuk menyediakan hidangan seperti dalam gambar?

• Pan frying

• Shallow frying

• Deep frying

• Pressure frying

Berikut merupakan kaedah masakan haba lembab kecuali

• Mereneh

• Merendidih

• Mengukus

• Menggoreng

Cara yang sesuai untuk menyediakan hidangan tersebut.

• Merebus

• Mengukus

• Mereneh

• Merendidih