KVS PEMBUATAN ROTI

Apakah alatan yang digunakan untuk membakar produk?

• Periuk

• Dulang pembakar

• Mangkuk adunan

• Dulang plastik

Dengan alat ini, anda boleh menimbang bahan dengan tepat.

• cawan

• jug

• penimbang digital

• senduk

Apakah 2 jenis yis yang digunakan dalam doh pizza?

• Basah dan kering

• Kering dan sejuk beku

• Sejuk beku dan basah

• Basah dan cecair

Apakah fungsi alatan diatas?

• untuk mengembangkan doh

• untuk menyejukkan roti

• untuk meletakkan dulang

• untuk meletakkan barang masakan

Apakah nama alatan di atas?

• hook

• paddle

• wrisk

• wire whipe

apakah topping yang digunakan dalam gambar di atas?

• daging lembu

• sosej

• daging ham

• peperoni

Apakah yang dimaksudkan OSHA?

• Occupational Safety Hear Administration

• Occuarate Safety and Health Administration

• Occupational Safety and Health Administration

• Occupational Save and Health Administration

1. Apakah jenis tepung yang digunakan dalam penyediaan piza?

• tepung beras

• tepung jagung

• tepung suji

• tepung ubi kayu

Apa kombinasi yang betul untuk menghasilkan pizza yang lengkap?

• doh

• sos tomato

• keju

• sayur-sayuran

Kualiti dan kuantiti pizza boleh dilihat dari segi _____________________________.

• bentuk piza

• warna piza

• rasa piza

• bilangan piza