Charcuterie
Authored by NURUL Moe
Life Skills
1st - 2nd Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah yang dimaksudkan dengan Terrine?
Kepingan atau hirisan daging masak yang dihidang sejuk
Doh yang mengandungi forcemeat yang dibakar
Classical dish dimana awal pembuatannya dikenali sebagai pate en terrine
Antara secondary binders yang boleh digunakan
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Manakah antara berikut merupakan Hidangan Terrine
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Kaedah menyediakan Pate
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah yang dimaksudkan dengan Pate
Forcemeat yang dimasak sama ada dibakar atau dikukus
Doh yang mengandungi forcemeat yang dibakar menggunakan acuan berbentuk segi empat
Hirisan daging yang telah disejukkan
Daging yang telah dimasak dan dihancurkan serta dibakar di dalam acuan
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gambar rajah menunjukkan bentuk forcemeat. Yang manakah yang dikenali sebagai gratin
1
2
3
4
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Kaedah memasak bagi terrine
(a)
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Berapa bilangan mould Charcuterie yang anda telah pelajari tadi?
(a)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
