
ข้อสอบหน่วยที่ 1ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
Authored by รัชนู บุญจันทร์
Education
1st - 3rd Grade
Used 8+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. ข้อใดเป็นความหมายของ “ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์”
ก. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำเอาเนื้อสดมาแปรเปลี่ยนโดยผ่านกรรมวิธีการผลิตทำให้ เนื้อสัตว์มีสภาพต่างไปจากเดิม
ข. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการทำให้เนื้อสุกในลักษณะต่างๆ
ค. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเปลี่ยนสภาพเนื้อสดให้เป็นอาหารจานด่วน
ง. ผลิตภัณฑ์ที่ได้การเปลี่ยนสภาพเนื้อสดโดยใช้เทคนิคการประกอบเป็นพิเศษ
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. ข้อใดไม่จัดเป็นวิธีการแปรสภาพเนื้อสัตว์ให้เปลี่ยนไปอยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์
ก. การหั่นให้เป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อสันนอก
ข. การบดละเอียดเนื้อสะโพก
ค. การตัดแต่งพังผืดและไขมันออกจากก้อนเนื้อ
ง. การบรรจุไส้กุนเชียง
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. ข้อใดจัดเป็นโปรตีนที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
ก. กรดอะมิโน
ข. กรดอะซิตริก
ค. กรดแลคติก
ง. กรดยูริก
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. แร่ธาตุที่มีมากในเนื้อสัตว์คือข้อใด
ก. ธาตุเหล็ก
ข. ธาตุฟอสฟอรัส
ค. ธาตุแคลเซียม
ง. ธาตุแมกนีเซียม
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. ผลิตภัณฑ์สัตว์ชนิดใดที่ให้พลังงานสูงที่สุด
ก. แหนมหนังหมู
ข. หมูหยอง
ค. แฮม
ง. ไส้อั่วเชียงใหม่
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. โรคในข้อใดที่ไม่ได้มีสาเหตุเกิดจากการขาดอาหารประเภทเนื้อสัตว์
ก. โรคโลหิตจาง
ข. ผอม แคระแกรน
ค. กล้ามเนื้อไม่แข็งแรง
ง. ไข้เลือดออก
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. อาการขาดโปรตีนในเด็กอย่างรุนแรงมีผลต่อเด็กอย่างไร
ก. ทำให้ขาดความเฉลียวฉลาด
ข. ติดเชื้อต่างๆ ได้ง่าย
ค. พุงโร
ง. ถูกทุกข้อ
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
โควิด19 ชุติมา บุญชู 2/5
Quiz
•
1st Grade
10 questions
อนุบาล
Quiz
•
1st Grade
12 questions
พระราชประวัติรัชกาลที่ 10
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
สถานที่ท่องเที่ยว ภาคใต้
Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
การปกครองระบอบประชาธิปไตย
Quiz
•
1st Grade
10 questions
แบบทดสอบเรื่องแหล่งข้อมูล
Quiz
•
1st Grade
15 questions
สอบเก็บคะแนนนิราศนรินทร์ ทุกข์ชาวนา โวหารการเขียน
Quiz
•
1st Grade
10 questions
ความรู้เบื้องต้นประเทศเวียดนาม
Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
20 questions
Figurative Language Review
Quiz
•
6th Grade