Unit 5 : Rekreasi dan Kesenggangan

Kita boleh menggunakan kaedah membakar, memanggang, atau merebus secara primitif dengan menggunakan sumber semula jadi seperti

• Buluh

• Tanah liat

• Pemula api

• Kayu

Antara berikut, manakah benar mengenai kegunaan buluh lembut dan buluh keras dalam menghidupkan api cara primitif?

• Buluh keras ditebuk lubang pada bahagian tengahnya dan dijadikann alas, manakala buluh lembut dijadikan penggesek.

• Buluh lembut dijadikan penggesek manakala buluh keras ditebuk lubang pada bahagian tengahnya dan dijadikan alas.

• Buluh lembut ditebuk lubang pada bahagian tengahnya dan dijadikann alas, manakala buluh keras dijadikan penggesek.

• Kedua-dua buluh ini mempunyai fungsi yang sama iaitu menjadi alas

Apakah jenis bahan makanan yang sesuai dimasak dengan menggunakan kaedah membakar?

• Kentang

• Telur

• Nasi

• Akar kayu

Pada pendapat anda, apakah punca telur mudah pecah ketika dibakar dengan menggunakan salutan tanah?

• Telur disalut dengan tebal

• Telur tidak disalut dengan tebal

• Telur disalut dengan menggunakan tanah yang basah

• Telur ditanam didalam tanah sedalam 7 meter.

Apakah indikator yang menunjukkan telur yang dibakar dengan salutan tanah telah masak?

• Tanah yang dibakar kelihatan seperti arang.

• Tanah yang dibakar kelihatan kering dan tidak merekah.

• Tanah yang dibakar kelihatan kering dan merekah.

• Tanah yang dibakar kelihatan basah dan merekah.

Telur boleh dibakar secara terus ke dalam tanah tanpa disaluti dengan tanah.

• Betul

• Salah

Antara makanan yang sesuai dimasak dengan kaedah memanggang ialah roti lilit. Apakah bahan untuk membuat roti lilit?

• Tepung gandum

• Garam

• Air

• Tepung beras

Sekiranya tekstur roti lilit yang dipanggang melekat ketika dicucuk, roti lilit ini sebenarnya

• Sudah masak dan boleh dimakan

• Roti lilit ini gagal sepenuhnya

• Belum masak tetapi sudah boleh dimakan

• Belum masak sepenuhnya

Bagamainakah teknik merebus dilakukan dengan menggunakan buluh?

• Buluh diletakkan berdekatan dengan bara api

• Buluh diletakkan dalam bara api

• Bara api diletakkan dalam buluh

• Tiada bara api digunakan untuk merebus

Api yang membakar buluh perlu dipastikan tidak besar supaya

• Mengelakkan buluh terbakar

• Mengelakkan ancaman keselamatan

• Binatang buas tidak tertarik dengan api

• Pesta unggun api berjalan lancar