Semana 4: Fibra dietaria

La fibra dietaria: son constituyentes no digeribles que se encuentran en la pared de la celular vegetal.

• Verdadero

• Falso

La fibra dietaria es parte comestible de las plantas o CHO análogos que son resistentes a la digestión y la absorción en el intestino delgado, con la completa o parcial fermentación en el intestino grueso.

• Verdadero

• Falso

•Son viscosas y forman geles ejemplo, pectinas, ß-glucanos, gomas.

• Fermentación total en el colon

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

Mayor influencia en la función del intestino grueso, fermentación parcial en el colon.

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

Su solubilidad en agua condiciona la formación de geles viscosos en el intestino. Su alta viscosidad es importante.

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

Son viscosas y forman geles ejemplo, pectinas, ß-glucanos, gomas.

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

Fibra que no se disuelve en el agua pero tiene la capacidad de absorberla. •Absorbe agua aumentando su volumen. De esta manera estimula los movimientos peristálticos del intestino provocando un aumento en la frecuencia en las deposiciones y volumen de las heces.

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

La lignina, hemicelulosa, almidón resistente pertenecen:

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

En el adulto el consumo de fibra recomendado es de 20 a 35g / día

• Verdadero

• Falso

Es considerado un efecto negativo: "La fermentación de la fibra dietaria por las bacterias anaeróbicas en el intestino grueso produce gases que pueden relacionarse con molestias gastrointestinales, debido a la distensión y flatulencias".

• Verdadero

• Falso