Muestreo de Frutas y Hortalizas General

Es el proceso para obtener una pequeña masa de un material cuya composición represente con exactitud a todo el material muestreado.

• Muestreo

• Muestra

• Población

• Todas las anteriores

Es el conjunto de técnicas y procedimientos empleados en muchos campos de la ciencia para identificar y cuantificar la composición química de una sustancia mediante diferentes métodos.

• Análisis Químico

• Toma de Muestras

• Preservación de la Muestra

• Transporte de la Muestra

PROTOCOLO:

• Serie de instrucciones definitivas que no deben ser seguidas, sin excepción, si el resultado analítico ha de ser aceptado para un propósito dado.

• Serie de instrucciones aleatorias que deben ser seguidas, sin excepción, si el resultado analítico ha de ser aceptado para un propósito dado.

• Serie de instrucciones aleatorias definitivas que deben ser seguidas, sin orden, si el resultado analítico ha de ser aceptado para un propósito dado.

• Serie de instrucciones definitivas que deben ser seguidas, sin excepción, si el resultado analítico ha de ser aceptado para un propósito dado.

Paso a Paso del Proceso Analítico General

• Toma de muestra , transformación, medida, tratamiento de datos,resultados.

• Toma de muestra , transformación, medida, tratamiento de datos.

• Transformación, medida, tratamiento de datos,resultados.

• Toma de muestra , transformación, , tratamiento de datos,resultados.

Etapas del Proceso de Muestreo

• Seleccionar, Extraer, Conservar, Transportar

• Seleccionar, Extraer, Transportar, Preparar

• Extraer, Conservar, Transportar, Preparar

• Seleccionar, Extraer, Conservar, Transportar, Preparar

Cual es el Objetivo del muestreo ?

• •Demostrar que se cumplen las normas especificadas por la legislación (resoluciones de las autoridades ambientales)

• Es obtener una parte representativa del material bajo estudio para la cual se analizaran las variables fisicoquímicas de interés.

• •Recoger muestras representativas y asegurarse luego de que no se produzcan cambios en la composición entre la recogida y el análisis.

• •Documentar la variabilidad natural de las muestras cuando está relacionada con factores como la estación, el lugar geográfico, el cultivar o sistemas de explotación

• Todas las anteriores

Las muestras se clasifican según su tipo indique cuales son:

• Solido , liquido , Inorgánica, Orgánica, Biológica.

• Solido , liquido , Gas, Orgánica, Biológica.

• Solido , liquido , Gas, Inorgánica, Orgánica, Biológica.

• Solido , liquido , Gas, Inorgánica, Orgánica.

Errores asociados a el muestreo

• Contaminación de la muestra

• Sitio inadecuado del muestreo

• Momento inadecuado del muestreo

• Falta de rotulación y etiquetado

• Todas las anteriores

Principales factores que determinan un adecuado muestreo:

• Plan de muestreo adecuado, transporte y conservación adecuado que garanticen ausencia de contaminantes.

• Transporte y conservación adecuado que garanticen ausencia de contaminante.

• Plan de muestreo dudoso, transporte y conservación adecuado que garanticen ausencia de contaminante.

• Plan de muestreo adecuado, transporte y conservación adecuado que garanticen presencia de contaminante.

Muestreo selectivo esta :

• Enfocado especialmente cuando no se sospecha alguna alteración o contaminación.

• Dirigido especialmente cuando se sospecha alguna alteración o contaminación.

• Presente especialmente cuando se esta seguro que no hay alteración o contaminación.

• Orientado en encontrar residuos químicos en alguna muestra de alimentos.