ใบตองและแกะสลัก (ใบไม้)

การม้วนมะเขือเทศนิยมใช้ส่วนใดมาม้วนเป็นดอกกุหลาบ

• เปลือก

• ทั้งเนื้อและเปลือก

• เนื้ออย่างเดียว

• ใช้ทั้งลูก

การทำต้นหอมให้ม้วนเมื่อกรีดแล้วต้องนำไปทำอย่างไรจึงจะม้วนสวย และสด

• แช่น้ำเย็น และใช้มือหรือมีดช่วยดัดให้ม้วน

• ใช้มือหรือมีดช่วยดัดให้ม้วนได้ทันที

• แช่น้ำธรรมดา

• แช่น้ำเย็น จนกว่าต้นหอมจะม้วนเอง

การแกะสลักแกงกวาวันนี้มีใบอะไรบ้าง

• ใบแตงกวา ใบโปร่ง

• ใบโปร่ง ใบเฟิร์น

• ใบแตงกวา ใบเฟิร์น ใบมะขาม

• ใบมะขาม ใบแตงกวา

การแกะสลักใบไม้ควรแช่น้ำอะไร

• น้ำธรรมดา อุณหภูมิห้อง

• น้ำเย็น ใส่เกลือ

• น้ำเย็น

• น้ำธรรมดา ใส่เกลือ

การแกะสลักดอกแตงกวา มีเทคนิคและวิธีการอย่างไรให้สวยงาม

• การเซาะร่องกลีบให้แหลม และบางอ่อน จัดัดความโค้งกลีบได้สวย

• การเซาะร่องกลีบ และกว้านเอาไส้แตงกวาออกให้หมด

• การแบ่งกลีบต้องเท่ากันทุกลีบ

• การกรีดกลีบควรให้เนื้อกลีบมีความหนา

ข้อใดไม่ใช่วิธีการนำเนื้อมะเขือเทศที่เหลือจากการแกะสลัก

• ทำอาหาร

• นำมาหั่นตกแต่งจานอาหารได้

• ทิ้งได้เลย ใช้ไม่ได้แล้ว

• นำไปทานเป็นเครื่องเคียงได้

การทำดอกแตงกวาควรใช้ส่วนใดของแตงกวา

• ส่วนหัวที่มีขั้วของลูกแตงกวา

• ใช้ส่วนกลางของลูกแตงกวา

• ใช้ส่วนปลายหรือก้นแตงกวา เนื่องจากมีขนาดเล้กและเนื้อบาง

• ใช้ส่วนใดก็ได้ ตามต้องการ

การแกะแตงกวาเป็นรูปใบไม้ ข้อใดสำคัญที่สุด

• การตัดแต่งหรือเกลาให้เป็นรูปใบไม้ให้มากที่สุด

• การนำไปแตงกวาไปแช่น้ำเย็นจัดก่อนนำมาแกะเพื่อความสด

• การเซาะร่องบางๆ เพื่อไม่ให้ใบขาด

• การเซาะรองระยะให้ห่างๆกัน จะสวยกวาติดกัน

ข้อใดไม่ใช่วิธีการเก็บรักษาดอกแตงหวา และใบไม้แกะสลัก

• นำแช่ตู้เย็นได้ทันทีไม่ต้องห่อหรือใส่กล่อง

• ล้างและนำไปใส่กล่องแช่ตู้เย็น

• นำน้ำใส่กล่อง และน้ำชิ้นงานแกะสลักแช่แล้วนำเข้าตู้เย็น เพื่อความสด

• นำชิ้นงานชุปน้ำ แล้วห่อด้วยกระดาษทิชชู นำไปใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็น

ข้อใดไม่ใช่เหตุผลของการนำต้นหอมแกะสลักมาใช้งาน

• ตกแต่งจานอาหาร

• เป็นเครื่องเคียงทานคู่กับอาหารต่างๆ

• นำมาใส่ต้มหรือนำมาผัด

• ถูกทุกข้อ