Các nhóm chất dinh dưỡng

Nhóm chất cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của chúng ta ?

• Nhóm chất đướng bột (G)

• Nhóm chất đạm (P)

• Nhóm chất béo (L)

• Nhóm vitamin và khoáng chất (V)

Chức năng chính của NHÓM CHẤT ĐƯỜNG BỘT ?

• Cung cấp năng lượng

• Hấp thụ vitamin

• Vận chuyển dưỡng chất

• Điều hòa cơ thể

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn tiêu thụ quá nhiều chất đường bột (Gluxid/Cabohydrat)?

• Thiếu hụt vitamin

• Tích lũy thành mỡ

• Thiếu nước

• Gây nguy cơ mắc bệnh ung thư

Điều gì sẽ xảy ra khi chúng ta không cung cấp đủ chất đường bột cho cơ thể?

• Gây thiếu hụt vitamin, tăng cholesterol

• Cơ thể sẽ phải lấy Protein làm nguyên liệu, thận sẽ tạo áp lực và tạo ra những chất có hại

• Làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và da xấu

• Gây thiếu nước, thiếu máu, co rút mô tơ

Chất béo (Lipid) có trong các loại nguyên liệu nào ?

• Trong dầu mỡ, bơ

• Trong thành phần của thịt, sữa, trứng, hạt có dầu,...

• Trong các loại ngũ cốc, bánh mì

Chất béo (Lipid) cần thiết cho cơ thể của chúng ta như thế nào?

• Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng

• Nguyên liệu tạo dịch tế bào, các hormon điều hòa cơ thể

• Thành phần chính của màng tế bào, nhất là các tế bào thần kinh

• Cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ các vitamin A, D, E,K.

Điều gì sẽ xảy ra khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều chất béo (Lipid)?

• Thiếu hụt vitamin, tăng cholesterol

• Bệnh tim mạch, hệ thần kinh bị ảnh hưởng

• Gây tăng cân, béo phì

• Làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, da xấu

Chức năng chính của chất đạm (Protein) đối với cơ thể của chúng ta?

• Điều hòa cân bằng nước

• Vận chuyển các dưỡng chất

• Là nguyên liệu xây dựng tế bào, các cơ, xương răng,...

• Nguyên liệu tạo dịch tế bào, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa cơ thể

Nguồn cung cấp chính của chất đạm (Protein) là thịt cá, sữa, trứng, tôm, cua, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,...

• Đúng

• Sai

Cơ thể chúng ta sẽ bị làm sao khi cung cấp thiếu chất đạm (Protein)?

• Gây ảnh hưởng đến tim mạch. hệ thần kinh bị ảnh hưởng

• Thiếu hụt vitamin, tăng cholesterol

• Thiếu nước thiếu máu, co rút mô cơ

• Gây nguy cơ mắc bệnh thận, gây tăng cân béo phì