5.2 - BAHAN PENCUCI

Daripada tindak balas peneutralan antara asid lemak dan alkali, apakah bahan yang terhasil daripada tindak balas tersebut?

• Minyak

• Detergen

• Sabun

Sumber asid lemak dapat diperoleh daripada ester semula jadi dalam lemak haiwan atau minyak sayuran.

Berikan contoh sumber asid lemak yang anda ketahui.

Detergen biasanya dibuat daripada ______ petroleum.

• Pecahan

• Ledakan

• Gumpalan

Tindak balas saponifikasi ialah proses hidrolisis ______ atau ______ oleh alkali.

• Minyak, air

• Minyak, lemak

• Lemak, air

Kaedah yang boleh digunakan dalam proses penyediaan sabun ialah minyak dipanaskan dengan natrium hidroksida pekat untuk hasilkan _______ & _______.

Sabun yang terhasil dimendakkan dengan mencampurkan garam NaCl ________ tindak balas.

• Gliserol & sabun,

  Sebelum

• Gliserol & sabun,

  Selepas

• Gliserol & sabun,

  Semasa

Penyediaan detergen dihasilkan melalui 2 proses iaitu pensulfonan/pensulfatan & _______.

• Penurunan

• Pengoksidaan

• Peneutralan

Apakah yang anda faham mengenai bahagian hidrofobik & hidrofilik dalam struktur ringkas anion sabun atau anion detergen?

• Hidrofobik - fobia terhadap air

  Hidrofilik - larut dalam minyak/gris

• Hidrofobik - fobia terhadap minyak/gris

  Hidrofilik - larut dalam air

• Hidrofobik - fobia terhadap air

  Hidrofilik - larut dalam air

Maksud air liat ialah air yang mengandungi ion ______ & ion ______.

• Kalsium, Magnesium

• Nitrogen, Magnesium

• Kalsium, Nitrogen

Perbandingan keberkesanan dari aspek keberkesanan di dalam air liat antara sabun & detergen, yang manakah lebih berkesan terhadap air liat?

• Sabun

• Detergen

• Kedua-duanya

Bahan pewangi merupakan bahan tambah dalam detergen.

Apakah fungsi bahan tambah tersebut?

• Untuk mengawal pembuihan di dalam detergen

• Menambahkan kewangian detergen dan fabrik

• Meningkatkan keberkesanan detergen dengan melembutkan air