Latihan Soal PKWU - Makanan Internasional

Berikut ini yang bukan merupakan ide dan peluang yang umumnya melandasi usaha di bidang makanan internasional yaitu ....

• Banyaknya kunjungan turis/wisatawan mancanegara ke Indonesia

• Tingginya daya beli masyarakat di Indonesia

• Adanya kemampuan sumber daya manusia lokal untuk mengolah makanan internasional

• Ketersediaan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan internasional

• Kerinduan warga negara asing terhadap makanan khas daerahnya

Dalam melaksanakan wirausaha makanan internasional sumber daya yang dibutuhkan diantaranya :

• Sumber daya air
• Sumber daya tanah
• Sumber daya iklim
• Sumber daya alam
• sumber daya tenaga kerja jasmani

Tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja nyata disebut :

• tenaja kerja jasmani

• tenaga kerja terlatih

• tenaga kerja rohani

• tenaga kerja intelektual

• tenaga kerja terdidik

Faktor modal menurut fungsinya dibedakan menjadi :

• modal barang dan modal uang

• modal tetap dan modal lancar

• modal perorangan dan modal masyarakat

• modal nyata dan modal tidak nyata

• modal sendiri dan modal pinjaman

Dua faktor utama yang dapat dimanfaatkan untuk menentukan segmentasi pasar dalam merencanakan pemasaran internasional yaitu :

• lokasi usaha dan harga jual

• modal usaha dan tenaga kerja

• harga jual dan modal usaha

• tenaga kerja dan harga jual

• lokasi usaha dan modal usaha

Makanan yang biasa atau lazim dikonsumsi pada negara negara yang mempunyai daratan yang luas disebut :

• makanan internasional

• makanan oriental

• makanan khas internasional

• makanan kontinental

• makanan khas daerah

Makanan yang merupakan jenis makanan yang biasa atau lazim di konsumsi pada negara yang terdiri dari kepulauan, disebut :

• makanan internasional

• makanan oriental

• makanan kontinental

• makanan khas daerah

• makanan internasional

Susunan menu kontinental yang terdiri dari empat menu makanan yang tepat adalah :

• appetizer, entrée, main course, soup

• appetizer, soup, main course, dessert

• appetizer, main course, soup, dessert

• appetizer, soup, entrée, main course

• appetizer, soup, main course, cheese

Pengertian bahan pangan nabati, adalah:

• bahan makanan yang mengandung protein
• bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
• bahan makan yang mengandung karbohidrat
• bahan makanan yang berasal dari hewan
• bahan makan yang mentah

gambar diatas termasuk jenis makanan :

• appetizer

• soup

• main course

• main dish

• dessert