สุขศึกษา ม.1 หน่วย 7 เรื่อง อาหารและโภชนาการ

ข้อใดให้ความหมายของอาหารได้ถูกต้องที่สุด

• สิ่งที่รับประทานแล้วมีรสชาติอร่อย

• สิ่งที่รับประทานแล้วย่อยได้ง่าย

• สิ่งที่รับประทานแล้วสามารถขับถ่ายออกได้

• สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้อใดให้ความหมายของสารอาหารได้ถูกต้องที่สุด

• สารเคมีที่อยู่ในอาหารที่ให้คุณค่าต่อร่างกาย

• ใยอาหารที่อยู่ในอาหารที่ให้กาก

• สารเคมีที่ผสมในอาหารเพื่อให้มีรสชาติ

• ใยอาหารที่อยู่ในอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ

ข้อใดไม่ใช่คุณค่าของอาหารเมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกาย

• เสริมสร้างให้ร่างกายเจริญเติบโต

• เสริมสร้างอวัยวะของร่างกายที่สึกหรอ

• บำบัดรักษาโรคต่างๆ

• สร้างภูมิต้านทานโรคแก่ร่างกาย

ข้อใดไม่ใช่โภชนบัญญัติ ๙ ประการ

• รับประทานอาหารครบ ๕ หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย

• รับประทานข้าวเป็นอาหารหลักสลับกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ

• รับประทานผักให้มากและรับประทานผลไม้เป็นประจำ

• รับประทานอาหารที่มีไขมันให้มาก

ข้อใดไม่ใช่หลักการของโภชนบัญญัติในการรับประทาน

• รับประทานครบทุกหมู่

• รับประทานอาหารให้หลากหลาย

• รับประทานอาหารที่ให้รสชาติถูกปาก

• รับประทานอาหารโดยคำนึงถึงสัดส่วนและปริมาณ

การรับประทานอาหารที่มีรสหวานจัดจะทำให้เสี่ยงเป็นโรคอะไร

• โรคเบาหวาน

• โรคไต

• โรคมะเร็ง

• โรคความดันเลือดสูง

อาหารในข้อใดควรรับประทานในปริมาณน้อยที่สุด

• ข้าว แป้ง

• ผัก ผลไม้

• นม เนื้อสัตว์

• นํ้ามัน นํ้าตาล เกลือ

ข้อใดปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ

• รับประทานเนื้อสัตว์ที่ติดมัน

• รับประทานอาหารที่ต้ม นึ่ง ปิ้ง ย่าง แทนการทอด

• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานและเค็มจัด

• รับประทานปลาแทนเนื้อสัตว์เป็นประจำ

ข้อใดปฏิบัติถูกต้องตามหลักโภชนาการ

• รับประทานปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมันเป็นอาหารหลัก

• รับประทานอาหารที่มีไขมันเป็นอาหารหลัก

• รับประทานผัก ผลไม้เป็นอาหารหลัก

• รับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก

การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มจัดจะทำให้เสี่ยงเป็นโรคอะไร

• โรคเบาหวาน

• โรคไต

• โรคมะเร็ง

• โรคกระเพาะอาหาร