SUSTITUTOS DE LA SAL
Authored by valentina ariza
Biology, Education, Science
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Los sustitutos o sustituyentes de alimentos únicamente pueden ser naturales?
Falso
Verdadero
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los sustitutos en alimentos se utilizan para:
Modificar características físicas, químicas y biológicas en su procesamiento siempre para mejorarlo
Otorgar mayor estabilidad a los alimentos
Otorgar características agradables de color, olor, sabor y suavidad
Todas son correctas
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuál de las siguientes opciones no corresponde a un sustituto de la sal:
Eugusal
Sacarina
Co-Sal
Novosal
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿El KCl (Cloruro de Potasio) es el compuesto principal del sustituto de sal conocido como "Vegesal"?
Faso
Verdadero
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes sustitutos de la sal corresponde al más económico en el mercado?
Novosal
Vegesal
Co-Salt
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