Kue dari Adonan Cair

Kue dari pour batter di antaranya..

• Pancake, waffle, crepe,

• crepe, fritter, risol

• brownie, waffle, pancake

• poffertjes, fritters, muffin

Berdasarkan konsistensinya, adonan cair terbagi menjadi..

• Thin Batter dan Thick Batter

• Thin Batter dan Pour Batter

• Thick Batter dan Drop Batter

Berikut ini adalah bahan kering yang biasa digunakan dalam pembuatan kue dari adonan cair, kecuali..

• coklat bubuk

• tepung terigu

• gula tepung

• tepung beras

Di bawah ini merupakan alat untuk persiapan dalam prosedur membuat kue dari adonan cair, kecuali..

• 
• 
• 
• 

Perbandingan antara tepung dan cairan dalam pour batter adalah

• 1:1

• 1:2

• 2:1

• 1:3

Bahan aditif yang digunakan untuk memberikan aroma pada adonan adalah..

• Food Coloring

• Baking Powder

• Essens

• Flavoring

Penggunaan strainer saat membuat kue dari adonan cair bertujuan untuk..

• mengaduk adonan

• menyaring adonan

• menyangga adonan setelah matang

• menghilangkan gelembung pada adonan

Contoh produk kue dari Drop Batter adalah...

• muffin, brownie, croissant, crepe

• crepe, waffle, pancake

• sponge cake, muffin, marble cake

• poffertjes, risol, brownie