LUYỆN TẬP CACBOHIDRAT

Chất thuộc loại đisaccarit là

• glucozơ

• saccarozơ

• xenlulozơ

• fructozơ

Công thức nào là công thức phân tử của glucozo

• C₆H₅OH

• C₆H₁₂O₆

• C₁₂H₂₂O₁₁

• (C₆H₁₀O₅)_n

Saccarozo có nhiều trong

• Cây Cam

• Cây Mít

• Cây Chanh

• Cây Mía

Để nhận biết tinh bột người ta dùng

• Iot

• Kali

• Natri

• Clo

Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit?

• Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ

• Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ

• Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ

• Tinh bột, saccarozơ, fructozơ

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

• ancol etylic

• glucozơ và fructozơ

• glucozơ

• fructozơ

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch) đó là loại đường nào?

• Saccarozo

• Mantozo

• glucozơ

• Đường hóa học

Phản ứng nào sau đây xảy ra khi  lên men tinh bột để tạo thành rượu

•  $C_6H_{12}O_6\rightarrow\ 2CO_{2_{ }}+2C_2H_5OH$  

•  $C_6H_{12}O_6+6O_2\rightarrow\ 6H_2O\ +6CO_2$  

•  $2C_6H_{12}O_6+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\ 6H_2O\ +\left(C_6H_{11}O_6\right)_2Cu$  

•  $C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\ \rightarrow\ C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6$  

Để tráng gương, tráng ruột phích người ta dùng glucozo phản ứng với

• phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng

• phản ứng với dung dịch NaCl

• phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

• phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit

Khi thuỷ phân tinh bột ta thu được sản phẩm cuối cùng là:

• Glucozơ

• Mantozơ

• Fructozơ

• Saccarozơ