BG TEMA 1

Oligoelementos

• C, H, O, N, P, S

• Mn, Co, Cu, Zn

• B, Al, V, Mo, I, Si

• Na, K, Mg, Ca, Cl, Fe

Oligoelementos Variables

• Mn, Cu, Co, Zn

• B, Al, V, Mo, I, Si

• C, H, O, N, P, S

• Na, K, Cl, Ca, Mg, Fe

Características de los bioelementos primarios

• Tienen masa atómica pequeña, la capa externa incompleta, dan lugar a moléculas dipolares

• Los bioelementos mayoritarios pueden incorporarse a los seres humanos desde el medio externo

• Permiten establecer enlaces ricos en energía teniendo la capacidad de oxidar y formar H2O

• Elemento indispensable para formar la materia orgánica

Características del carbono

• Tiene la misma afinidad para unirse con el O que con el N

• Son oligoelementos indispensables

• Son los más electronegativos

• Tienen 4 elementos en su periferia formando así enlaces covalentes estables

• Sus enlaces forman un tetraedro imaginario (estructura tridimenensional)

Características del hidrógeno

• Liberan energía

• Tienen un único electrón

• Son indispensables

• Pocos organismos son capaces de absorberla del medio

• Pueden construir macromoléculas

Características del oxígeno

• Oligoelemento más electronegativo

• Son capaces de oxidar

• Forman parte de los oligoelementos primarios

• Bioelemento más electronegativo

• Al romper los enlaces liberan energía y forman H2O

Características del nitrógeno

• Forman H2O

• Tiene radicales polares

• Facilidad para formar compuestos con el H

• Pocos organismos son capaces de abosrberlo del medio

• Forman los grupos amino y las bases nitrogenadas

Características del azúfre

• Forman puentes para mantener la estructura de las proteínas

• Se encuentran en deteminados aminoácidos en forma de radical

• Forman los aminoácidos

• Liberan energía al romper una molécula de ATP

Características del fósforo

• Tienen 4 radicales formando enlaces covalentes

• Pemiten establecer enlaces ricos en energía

• Ayuda a mantener constante la acidez del medio interno del organismo

• Interviene en la constitución de los ácidos nucléicos

• Al romperse el enlace liberan 7.3 kcal/mol

Iones más abundantes en los medios internos y en el interior de las células

• Na+, K+, Cl-

• Na+, K+, Cl+

• Na,+ Ca+, Cl-

• Na+, K+. Ca+

• Na-, Cl-, Fe2+