Pengenalan Kepada Produk Dessert

Berikut merupakan tujuan Dessert dihidangkan kecuali:

• Memberikan warna pada sajian

•   Memberi pilihan untuk menceriakan hidangan

• Pelbagai rasa dan perasa

• Memberi keseimbangan pada hidangan

Klasifikasi Dessert terbahagi kepada:

• 2 Kumpulan

• 3 Kumpulan

• 4 Kumpulan

• 5 Kumpulan

Frozen Dessert adalah:

• Merupakan pencuci mulut yang dihidangkan kepada pelanggan melalui pelbagai kaedah penyediaan.

• Merupakan pencuci mulut yang dihidangkan panas kepada pelanggan melalui pelbagai kaedah penyediaan.

• Merupakan pencuci mulut yang dihidangkan sejuk kepada pelanggan melalui pelbagai kaedah penyediaan.

• Merupakan pencuci mulut yang dihidangkan sejuk beku kepada pelanggan melalui pelbagai kaedah penyediaan.

Berikut merupakan contoh hidangan International Dessert KECUALI:

• Chocolate Mousse

• Apple Pie with Crumble

• Donut

• Puding Roti Mentega

Dessert adalah:

• hidangan yang dihidangkan pada awal sesuatu sajian

• hidangan yang dihidangkan pada pertengahan sesuatu sajian

• hidangan yang dihidangkan pada akhir sesuatu sajian

• hidangan yang dihidangkan bila bersesuaian dalam sesuatu sajian