Actividades N°10: Contenido de la Norma IF v7

La norma IFS v7 no contiene entre otros ...

• Gobernanza y compromiso de la dirección

• Gestión de Recursos

• Procesos Operativos

• Ninguna de las anteriores

Según el standard IFS v7 la gobernanza y compromiso de la dirección debe incluir

• Comunicaciones con el cliente positivas y negativas

• Aspectos de autenticidad y conformidad

• Notificaciones de las autoridades

• todas las anteriores

El diagnostico de la cultura debe considerar

• Solo encuestas al personal

• Solo entrevistas del personal

• Observación de conductas, condiciones de proceso, encuestas y entrevistas.

• Ninguna de las anteriores

La gestión de seguridad alimentaria considera.

• La revisión de los cambios en MP, Envase, y equipos HACCP.

• La revisión de los cambios en Proceso, infraestructura y equipos HACCP.

• La revisión de los cambios en MP, Envase, Proceso, infraestructura y equipos HACCP.

• Ninguna de las anteriores

La cultura de inocuidad trae como beneficios..

• Aumento los costos y responsabilidades

• Reduce la mejora continua ya que es muy difícil implementar

• Confianza en los clientes y mejora continua

• Todas las anteriores