Melyik IGAZ a lipidekre?

• vízben jól oldódnak

• ide tartoznak a cukrok

• apoláris molekulák

• nem tartalmaznak biogén elemeket

Melyik NEM egy zsírsav?

• olajsav

• palmitinsav

• sztearinsav

• ecetsav

Miben különböznek a telítetlen zsírsavak a telítettektől?

• van bennük kettős kötés

• mindig több C atomból állnak

• állati és növényi zsíradékokban is megtalálhatóak

• több hidroxil-csoportot tartalmaznak

Melyek a neutrális zsírok építőkövei?

• glicerin + 3 zsírsav

• glikol + 3 neutrális zsír

• 3 glicerin + 3 zsírsav

• glicerin + 2 foszfolipid

Melyik vegyületcsoport alkotja a napraforgóolajat és a sertészsírt?

• neutrális zsírok

• foszfolipidek

• karotinoidok

• szteroidok

Mely vegyületek a sejthártya fő alkotói?

• neutrális zsírok

• foszfolipidek

• karotinoidok

• szteroidok

Melyik anyag fontos a sejthártya merevítésében?

• koleszterin

• D-vitamin

• A-vitamin

• glicerin

Mi jellemző a karotinoidokra?

• színesek

• foszfátcsoportot tartalmaznak

• telített vegyületek

• ide tartozik a D-vitamin

Melyik egy pentóz?

• ribóz

• glicerin-aldehid

• glükóz (szőlőcukor)

• fruktóz (gyümölcscukor)

Melyik egy diszacharid?

• szacharóz (répacukor)

• dezoxiribóz

• cellulóz

• glükóz (szőlőcukor)