Chất X có công thức cấu tạo HCOOCH₃. Tên gọi của X là

• metyl fomat.

• etyl axetat.

• etyl fomat.

• metyl axetat.

Số đồng phân cấu tạo của este ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ là

• 5

• 4

• 3

• 2

Chất nào sau đây có mùi chuối chín?

• benzyl axetat.

• isoamyl axetat.

• glixerol.

• geranyl axetat.

Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp nhất?

• HCOOCH₃.

• CH₃COOH.

• C₂H₅OH.

• H₂O.

Xà phòng hoá CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch KOH đun nóng, thu được muối có công thức là

• C₂H₅OK.

• HCOOK.

• CH₃COOK.

• C₂H₅COOK.

Số nguyên tử oxi trong một phân tử chất béo là

• 2

• 6

• 4

• 8

Chất nào sau đây không phải là axit béo?

• Axit axetic.

• Axit panmitic.

• Axit stearic.

• Axit oleic.

Cho 0,9 gam glucozơ (C₆H₁₂O₆) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

• 0,54.

• 1,08.

• 2,16.

• 1,62.

Phát biểu nào sau đây đúng?

• Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ, thu được sobitol.

• Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

• Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được fructozơ.

Tinh thể chất X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều trong mật ong nên làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Trong công nghiệp, X được điều chế bằng phản ứng thủy phân chất Y. Tên gọi của X và Y lần lượt là

• fructozơ và saccarozơ.

• saccarozơ và glucozơ.

• saccarozơ và xenlulozơ.

• glucozơ và fructozơ.