TEST 2 PROTEÍNAS

Son proteínas:

• a) Hemoglobina, glucógeno y quitina.

• b) Albumina, colágeno e histonas.

• c) Actina, almidón y miosina.

• d) Celulosa, colesterol e insulina.

Cuando una proteína se desnaturaliza:

• a) Se pierde su estructura primaria.

• b) Se disuelve.

• c) Se pierde su estructura terciaria.

• d) No se pierde su actividad biológica.

La estructura secundaria de una proteína:

• a) Puede ser lámina beta o hélice alfa.

• b) La poseen sólo las proteínas fibrilares.

• c) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

• d) Es la configuración funcional de la hemoglobina.

Los aminoácidos son

• a) Los constituyentes elementales de las enzimas.

• b) Constituyentes básicos de los polisacáridos.

• c) Las unidades constituyentes de los genes.

• d) Los que se unen entre sí por medio del ácido fosfórico.

La estructura terciaria de una proteína:

• a) Está formada por la secuencia lineal de aminoácidos.

• b) Está formada por varias cadenas polipetídicas.

• c) Es la que le confiere su actividad biológica.

• d) Puede ser lámina beta o alfa hélice.

La estructura cuaternaria de una proteína

• a) Puede ser lámina beta o hélice alfa.

• b) La poseen solo las proteínas fibrilares.

• c) Es la sucesión lineal de aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos.

• d) Es la configuración funcional de la hemoglobina.

La estructura terciaria de las proteínas

• a) Es la que les confiere su actividad biológica.

• b) Viene dada por la secuencia de aminoácidos.

• c) No ve afectada por los cambios de temperatura o pH.

• d) Se mantiene mediante puentes de hidrógeno exclusivamente

En la estructura primaria de las proteínas, es FALSO que:

• a) La poseen absolutamente todas la proteínas.

• b) Corresponde a la secuencia de aminoácidos.

• c) Por convenio, se considera que el comienzo de la cadena polipeptídica es el extremo amino terminal.

• d) Desaparece al desnaturalizarse la proteína.

La hemoglobina es.

• a) Un cromoproteido.

• b) Un lipoproteido.

• c) Un nucleoproteido.

• d) Un fosfoproteido

¿Cuál de estas moléculas NO es una proteína?

• a) Hemoglobina

• b) Colágeno.

• c) Quitina.

• d) Inmunoglobulina