[CN9] Bài 5 - Xây dựng thực đơn

Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?

• Từ 1 đến 3 món.

• Từ 3 đến 4 món.

• Từ 3 đến 7 món.

• Từ 5 đến 7 món.

Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày?

• Đường bột.

• Đạm và chất béo.

• Vitamin và khoáng.

• Đường bột; đạm và chất béo; vitamin và khoáng.

Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn?

• 2.

• 3.

• 4.

• 5.

Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm?

• Canh, dưa chua.

• Món mặn.

• Món xào.

• Canh, dưa chua; món mặn; món xào.

Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm

• từ 5 → 7 món.

• từ 1 → 4 món.

• từ 2 → 6 món.

• từ 3 → 5 món.