Organiczne składniki pokarmowe

Do dwucukrów należy:

• glukoza

• maltoza

• fruktoza

• glikogen

Źródłem błonnika pokarmowego są

• suszone owoce

• owoce morza

• mięso

• słodycze

Do białek transportujących zaliczamy:

• mioglobinę

• globuliny

• miozynę

• hemoglobinę

Aminokwasy budują:

• białka

• cukry

• lipidy

• witaminy

Której funkcji nie pełnią tłuszcze:

• zapasowa

• termoregulacyjna

• budulcowa

• transportowa

Które witaminy rozpuszczają się w tłuszczach:

• A, D, PP, K

• B1, C, A, E

• A, E, D, K

• A, C, D, B12

Żródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych są:

• boczek

• śmietana

• smalec

• pestki dyni

Cukier pełniący funkcję zapasową gromadzony w wątrobie to:

• laktoza

• glikogen

• celuloza

• skrobia