Les Volailles - 1 BP

Sélectionner les Volailles à Chair Brune

• Canard Mulard

• Oie Grise de Toulouse

• Pintade de Challans

• Poule du Gâtinais

Sélectionner les Volailles à Chair Brune

• Chapon de Bresse

• Pigeon du Doux

• Caille des Vosges

• Coq de Bassin d'Alsace

Sélectionner les Volailles à Chair Blanche

• Poularde de Bresse

• Poule du Limousin

• Coquelet Lorrain

• Dinde des Landes

Sélectionner les Volailles à Chair Blanche

• Coq du Jura

• Canard de Barbarie

• Pintadeau de Bourgogne

• Dindonneau du Morbihan

Les Volailles se place en ...

• 2nd Place des Denrées les plus Consommées

• 4ème Place des Denrées les plus Consommées

• 3ème Place des Denrées les plus Consommées

• 1ère Place des Denrées les plus Consommées

Une Volaille de Calibre II correspond à ...

• Une Volaille pesant environ 1.2 kg

• Une Volaille pour 4 Personnes

• Une Volaille pesant environ 4 kg

• Une Volaille pour 8 Personnes

Pour un Repas de Fin d'Année pour 8 personnes, vous recommanderiez ...

• Une Poularde de Calibre IV

• Un Coquelet de Calibre II

• Une Caille de Calibre I

• Une Oie de Calibre IV

Combien existe-t-il de Classe de Volaille ?

• 1

• 2

• 3

• 4

Quelle Classe de Volaille est réservée à l'Industrie Agro-Alimentaire ?

• A

• B

• C

• D

En Elevage Industriel, une Volaille ...

• Possède un Parcours Herbeux

• Est élevée en 6 Mois

• Est élevée en Batterie

• Est commercialisée au bout de 6 semaines