PAS-Pengolahan modifikasi Makanan Daerah PKWU-SMT-1 kls XII-SMA

Evaluasi kegiatan usaha pengolahan makanan diperlukan untuk...

• melihat kemajuan dan keuntungan yang diperoleh

• melihat kemajuan dan produksi barang yang dihasilkan

• melihat pemasaran dan jumlah yang karyawan yang diperluka

• melihat promosi dan jumlah produk yang dihasilkan

• melihat kuantitas dan kualitas produk yang sudah terjual

Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....

• banyak menggunakan terasi dan petis

• banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok

• masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar

• menggunakan banyak bumbu

• waktu memasaknya relatif lama

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

• Jambi

• palembang

• Jakarta

• Medan

• Bengkulu

Makanan khas daerah yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan adalah .....

• Es Pisang Ijo

• Bir Pletok

• Es Lilin

• Wedang Jahe

• Es Cendol

Setiap makanan khas daerah memiliki cita rasa khas yang berbeda-beda di setiap daerahnya, ciri khas dari Masakan Khas Daerah Jogjakarta, DIY Jogjakarta adalah ....

• Pedas

• Manis

• Asin

• Pahit

• Gurih

Makanan yang telah mengalami perubahan dan inovasi, baik rasa, warna dan bentuk maupun bahan baku utama dan bahan baku lainnya disebut ....

• Makanan Khas Daerah Yang Dikembangkan

• Makanan Khas Daerah Yang Dikreasikan

• Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi

• Makanan Khas Daerah Yang Dirubah

• Makanan Khas Daerah Yang Diinovasikan

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu

• Sangat pedas dan manis

• Dominan terbuat dari sapi

• Dominan terbuat dari ayam

• Sedikit pedas dan asam

• Sedikit pahit dan hambar

Berikut yang merupakan makanan khas berbahan baku singkong adalah ....

• 
• 
• 
• 
• 

Langkah awal mulai usaha adalah

• Perencaan

• pembuatan

• organisasi

Sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha adalah....

• kelayakan usaha

• kekuatan

• peluang

• Analisis SWOT