Prakarya Pengolahan kelas 9 BAB 4 smt 1

Bagian lunak di tubuh hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan pangan disebut ...

• daging

• kulit

• tulang

• jeroan

Berikut ini adalah jenis ikan perairan tawar yaitu ...

• kerapu

• mujair

• cumi-cumi

• tuna

Ciri ikan air tawar dengan ciri kulit licin, berkumis, memiliki patil adalah ...

• ikan emas

• ikan bawal

• ikan lele

• ikan nila

Gambar ikan ini adalah ...

• ikan mas

• ikan lele

• ikan piranha

• ikan bawal

Berikut ini termasuk jenis ikan air payau yaitu ...

• udang

• ikan tuna

• ikan tenggiri

• ikan mas

Banyak sekali jenis-jenis udng dijumpai di pasar. Adapun yang bukan termasuk jenis udang adalah ...

• udang jerbung

• udang patek

• udang galah

• udang windu

Jenis hasil perikanan laut yang bisa menghasilkan agar-agar adalah ...

• ikan kakap

• cumi-cumi

• rumput laut

• ganggang laut

Jenis daging berikut yang memiliki serat paling halus adalah ...

• daging babi

• daging sapi

• daging kerbau

• daging ayam

Jenis daging berikut ini yang memiliki lemak paling tinggi adalah ...

• daging babi

• daging sapi

• daging kerbau

• daging kambing

Semua jenis hasil peternakan dan perikanan memiliki manfaatnya masing-masing. Diantara jenis telur berikut ini yang memiliki kandungan vitamin D paling tinggi adalah ...

• telur ayam kampung

• telur ayam broiler

• telur itik/bebek

• telur burung puyuh