Calitatea produselor

Calitatea produselor alimentare se poate aprecia prin:

• valoarea nutritivă

• valoarea energetică

• valoarea estetică

• toate variantele

Sunt însușiri ale alimentelor care pot fi apreciate cu ajutorul simțurilor:

(a)  

Enumeră minim 6 elemente existente pe etichetele produselor alimentare.

Valoarea nutritivă pentru 100g de iaurt, care conține 4g proteine, 5g glucide și 7g lipide este:

(a)  

Valoarea energetică pentru 100g iaurt este:

• 99 kg

• 99 kcal

• 99 cal

• 99 g