quizz fromage

Quelle est la région d'origine du Maroilles?

• Nord-pas-de-Calais

• Alsace

• Normandie

Le Roquefort est fabriqué à partir de lait de

• Brebis

• Chèvre

• Vache

Qu’utilise-t-on fréquemment pour aromatiser le Gouda et le Munster ?

• du Sésame

• du Cumin

• du Chablis

Une roue de Brie de Meaux pèse environ

• 2kg

• 3kg

• 4kg

Quels fromages composent la recette originale de la Fondue Savoyarde ?

• Emmental, Beaufort, Comté

• Emmental, Reblochon, Abondance

• Emmental, Beaufort, Reblochon

Lequel de ces noms n’est pas un fromage français ?

• Saint Honoré

• Saint Félicien

• Saint Marcellin

Quel est le plus lourd fromage français ?

• Laguiole

• Beaufort

• Emmental

Lors de son affinage, la boulette d’Avesnes est lavée à :

• L’eau salée

• Vin blanc

• La bière

Selon la légende, qui a inventé le Camembert :

• Mme Laurel

• Mme Harel

• Mme Hardy

De quelle région est issu le véritable Camembert au lait cru ?

• Auvergne

• Paris

• Normandie