La lealtad del cliente debe ganarse eliminando:

• quejas.

• insatisfacción.

• estrés.

¿Qué debe hacer si está rellenando el buffet del desayuno pero los clientes se interponen en su camino?

• Esperar hasta que despejen el área

• Pasar entre los clientes y decirles que tengan cuidado.

• Ignorarlos y rellenar el buffet.

¿Durante qué parte del ciclo del cliente, típicamente, los huéspedes visitan el salón de desayuno?

• Comodidades

• Llegadas

• Ocupación

La manos deben lavarse después de:

• hacer un café.

• comer o beber.

• que el desayuno está terminado.

¿En qué forma los clientes le hacen un favor al quejarse?

• Le dan la oportunidad de arreglar un problema.

• Si se quejan con usted, su supervisor no tiene porqué saberlo.

• Se quejan con otros clientes e influencian su comportamiento.

¿Qué tipo de servicios podrían apreciar los clientes con niños pequeños?

• Que los dejen en paz

• Atención extra

• Que sean rápidos y eficientes

Hacer que el cliente se sienta cómodo, como en familia, y quitarle cualquier preocupación, es un ejemplo de:

• iniciativa.

• intuición.

• empatía.

¿Cuál de los siguientes tiene el potencial de traerle más negocios a su propiedad?

• Decirle a los huéspedes que usted piensa que deben regresar a la propiedad

• El brindarles a los huéspedes su espacio y no hablarles demasiado

• Las historias de los huéspedes sobre servicio excelente

¿Cuál de las siguientes es una buena práctica al levantar objetos?

• Doblar la cintura y no las rodillas.

• Sostenerlos lejos de su cuerpo.

• Agarrar el objeto con las dos manos.

¿Qué debe hacer con la mantelería que no cumple con los estándares de su área de desayuno?

• Cambiarla

• Tratar de esconder las manchas

• Desear que nadie lo note