คาร์โบไฮเดรต

พันธะที่เชื่อมระหว่างกลูโคสจนเกิดเป็นโมเลกุลของแป้งคือพันธะใด

• พันธะโลหะ

• พันธะโคเวเลนต์

• พันธะไอออนิก

• พันธะกลูโคส

"สารเคมีที่โมเลกุลมีโครงสร้างขนาดใหญ่ ประกอบด้วยหน่วยย่อยจำนวนมากเชื่อมต่อกัน" สารที่มีคำนิยามดังกล่าว เรียกว่าอะไร

• มอนอเมอร์

• พอลิเมอร์

• มอนอแซ็กคาไรด์

• โมเลกุล

จากการทดลองสมบัติความแตกต่างของพอลิเมอร์กับมอนอเมอร์ กลูโคสและแป้งมันสำปะหลังเป็นตัวแทนของสิ่งใด

• กลูโคสเป็นมอนอเมอร์

  แป้งมันสำปะหลังเป็นพอลิเมอร์

• กลูโคสเป็นพอลิเมอร์

  แป้งมันสำปะหลังเป็นมอนอเมอร์

• กลูโคสเป็นมอนอเมอร์

  แป้งมันสำปะหลังเป็นเอนไซม์

• กลูโคสเป็นเอนไซม์

  แป้งมันสำปะหลังเป็นพอลิเมอร์

เราสามารถนำพลังงานจากเซลลูโลสมาใช้เป็นแหล่งพลังงานของร่างกายได้หรือไม่ เพราะเหตุใด

• ได้ เพราะร่างกายคนสามารถย่อยพอลิเมอร์ได้ทุกชนอด

• ได้ เพราะเซลลูโลสมีกลูโคสเป็นหน่วยย่อยซึ่งเป็นสารที่ให้พลังงาน

• ไม่ได้ เพราะร่างกายคนไม่มีเอนไซม์ในการย่อยเซลลูโลส

• ไม่ได้ เพราะคนไม่สามารถรับประทานหรือเคี้ยวอาหารที่มีเซลลูโลสได้

พอลิเอทิลีน สังเคราะห์จากมอนอเมอร์ชนิดใด

• ไกลซีน

• เอทิลีน

• โพรพิลีน

• เมลามีน

พอลิเอทิลีนชนิดใดมีความหนาแน่น แข็ง เหนียว และทนความร้อนได้มากกว่ากัน

• LDPE

• HDPE

• PP

• PETE

หากต้องการนำพลาสติกมาใช้ทำบรรจุภัณฑ์อาหาร ควรคำนึงถึงสมบัติใดของผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์

• ความแข็ง

• ความใส

• ความเหนียว

• ความทนความร้อน

พอลิเมอร์ชนิดใดที่เมื่อได้รับความร้อนแล้วจะไม่หลอมเหลว แต่จะไหม้และสลายไป

• พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก

• พอลิเมอร์เทอร์มอเซต

• พอลิเมอร์โครงสร้างแบบกิ่ง

• พอลิเมอร์โครงสร้างแบบเส้น

ข้อใดเป็นการใช้หลัก 3Rs ได้ถูกต้อง

• นางกอไก่ใช้หลักการ Reuse โดยนำขวดน้ำแยกไว้สำหรับส่งโรงงานให้หลอมและขึ้นรูปใหม่

• นางปอปลาใช้หลักการ Recycle โดยนำขวดพลาสติกมาประดิษฐ์เป็นกระปุกออมสิน

• นายนอหนูใช้หลักการ Reduce โดยพกถุงผ้าเข้าร้านสะดวกซื้อแทนการรับถุงพลาสติก

• นายขอไข่ใช้หลักการ Recycle โดยนำถุงพลาสติกหูหิ้วที่ใส่ของจากตลาดมาใส่ขยะ

เจเจสังเกตเห็นว่าบนขวดน้ำดื่มของตนมีสัญลักษณ์ดังกล่าวติดอยู่ แสดงว่าขวดน้ำนี้ทำมาจากพอลิเมอร์ชนิดใด

• พอลิไวนิลคลอไรด์

• พอลิโพรพิลีน

• พอลิสไตรีน

• พอลิเอทิลีนเทแรฟทาเลต