Trắc nghiệm Lipid_Phần 1

Sự tiêu hóa lipid xảy ra ở đâu trong đường tiêu hóa của cá?

• Miệng. Ruột non

• Dạ dày, Ruột non

• Ruột non

• Miệng, Dạ dày, Ruột non

Sự hấp thu của lipid diễn ra ở đâu trong đường tiêu hóa của cá

• Dạ dày

• Ruột non

• Tế bào ruột của ruột non

• Niêm mạc dạ dày

Vai trò cơ bản của lipid là: 

• Thành phần cấu tạo nên màng tế bào

• Thành phần dự trữ năng lượng

• Tiền chất của các vitamin và hormone

• Cả 3 ý trên đều đúng

Chọn phát biểu SAI khi nói về sự tiết ra Muối mật và vai trò của Muối mật?

• Muối mật là một chất tạo nhũ tương quan trọng của hệ tiêu hóa

• Mật tiết ra tại Gan và đổ vào đoạn đầu Dạ dày, nhằm hỗ trợ tiêu hóa lipid

• Dưới tác dụng của Muối mật, các phân tử Lipid tách nhau ra và hình thành thể Micelles

• Ở cá, Lecithin từ đậu nành được bổ sung nhằm tăng cường sự tiêu hóa Lipid

Các sản phẩm phân giải của Triglycerit dưới tác dụng của Lipase

• Glycerol

• Các axit béo tự do (FFA)

• Các MonoAcylGlycerol (MAG)

• Các FFA và DAG

• Tất cả các phương án trên