GW MED - Mood food Gerüchteküche

Sauer macht lustig.

• stimmt

• stimmt nicht

Answer explanation

eine falsche Übertragung in die moderne Sprache, früher hieß es "Sauer macht gelüstig" - also Appetit.

Zum Lachen war nur der Gesichtsausdruck beim Biss in eine Zitrone....

Scharf macht glücklich.

• stimmt

• stimmt nicht

Answer explanation

der Pepper-High-Effekt;

der scharfe Inhaltsstoff Capsaicin sorgt für das Brennen - seltsamerweise macht das Brennen aber trotzdem irgendwie glücklich = Fehlinterpretation des Gehirns >> durch den Schmerz werden morphiumartige Schmerzkiller, die Endorphine , ausgeschüttet. Sie sorgen für ein Glücksempfinden.

Serotonin in Schokolade und Bananen macht glücklich.

• stimmt

• stimmt nicht

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Serotonin kann die Blut-Hirnschranke nicht überwinden und das Glücksgefühl nicht auslösen. Der Körper benötigt dafür Tryptophan und macht daraus den Glücksstoff Serotonin im Gehirn.

Allein die Nahrungsaufnahme macht schon glücklich.

• stimmt

• stimmt nicht

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das schöne Mundgefühl (cremig, knackig, knusprig, ...)

süßer Geschmack (weckt positive Gefühle)

Vanille dämpft die Lust auf Süßes.

• stimmt

• stimmt nicht

Answer explanation

Londoner Forscher fanden heraus, dass Vanille die Lust auf Süßes dämpft.

Bestimmte Gerüche setzen im Gehirn Serotonin frei.

Vanille sorgt für Entspannung und Wohlbefinden (ach in der Muttermilch ist ein vanilleähnlicher Stoff enthalten)

Datteln, Feigen und Bananen vermitteln Glücksgefühle.

• stimmt

• stimmt nicht

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Sie enthalten Tryptophan und wenig Eiweiß (auch Bitterschokolade ist sehr wertvoll)

Der Serotoningehalt nimmt bei weniger Sonneneinstrahlung ab.

• stimmt

• stimmt nicht.

Answer explanation

Der Körper baut bei Lichtmangel verstärkt zum dem Gewebshormon Melatonin ab (=Vorstufe von Serotonin)

Wenn der Melatoninspiegel tagsüber erhöht ist, kann das für Müdigkeit, Schlafstörungen, Lustlosigkeit, etc. sorgen. Vor allem in Ländern der nördlichen Atmosphäre tritt die saisonal abhängige Depression auf.

Vitamin D kann die Stimmung negativ beeinflussen.

• stimmt

• stimmt nicht

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Vitamin D wird in der Haut durch die Sonnenstrahlen gebildet und sorgt für eine hohe Serotoninkonzentration im Gehirn. Sonnenlicht hebt die Stimmung und wirkt aktivierend.

Bewegung fördert die Produktion der Glückshormone.

• stimmt

• stimmt nicht

Answer explanation

regelmäßige körperliche Aktivität verändern den Hirnstoffwechsel nachhaltig und regt die Produktion der Endorphine an - auch Stresshormone werden abgebaut und Glückshormone werden ausgeschüttet.