Chương 2: Phân loại CSLT

Dịch vụ nào dưới đây KHÔNG PHẢI là một phần của kinh doanh ngành lưu trú?

• Buồng ngủ

• Ẩm thực

• Mua bán quà lưu niệm

• Spa

Những loại hình CSLT nào dưới đây được xếp hạng sao?

• Khách sạn

• KS nghỉ dưỡng

• Homestay

• KS ven đường

Loại hình CSLT nào dưới đây KHÔNG được xếp hạng sao?

• Khách sạn (hotel)

• Guest house

• KS nổi (floating hotel)

• KS ven đường (motel)

Cơ quan nào chịu trách nhiệm xếp hạng cơ sở lưu trú 1-3 sao?

• Tổng cục du lịch

• Sở VHTT&DL

• Bộ Công Thương

• Sở Công Thương

Cơ quan nào chịu trách nhiệm xếp hạng cơ sở lưu trú 4-5 sao?

• Tổng cục du lịch

• Sở VHTT&DL

• Bộ Công Thương

• Sở Công Thương

Kinh doanh CSLT độc lập là gì?

• KS không có quan hệ gì với các KS khác

• KS nằm ở vị trí tách biệt, riêng lẻ so với các KS khác

• KS không có liên kết kinh doanh với các doanh nghiệp lữ hành

• Cả 3 đều sai

KS kinh doanh theo chuỗi là gì?

• KS có liên kết với các DN lữ hành

• Một cơ sở có kiến trúc được xây thành chuỗi nối dài

• Thương hiệu của KS thuộc cùng một nhóm của các KS khác/của một tập đoàn

• Cả 3 đều sai

KS nhượng quyền thương hiệu có ưu điểm gì so với KS theo hợp đồng quản lý

• Chủ đầu tư không cần kinh nghiệm trong ngành

• Chủ đầu tư được toàn quyền quyết định về điều hành trong khuôn khổ tiêu chuẩn

• Cả 2 đều đúng

• Cả 2 đều sai

KS theo hợp đồng quản lý có ưu điểm gì so với KS nhượng quyền thương hiệu?

• Các tiêu chí về chất lượng DV được công ty mẹ đảm bảo

• Nhân viên được đào tạo bài bản theo đúng tiêu chuẩn của công ty mẹ

• Không cần bỏ ra quá nhiều vốn mà thương hiệu vẫn được mở rộng

• Giảm được các rủi ro khi mở rộng thị trường

Những bộ phận nào dưới đây thuộc bộ phận tiền sảnh (Front-of-House)?

• Housekeeping

• Nhà hàng

• Lễ tân

• Nhân sự