Prakarya Kelas VIII

Perhatikan makanan-makanan berikut ini:

a. Beras Instan

b. Tepung tapioka

c. Jagung pipil

d. Emping melinjo

e. Pasta

f. Kerupuk tette

Yang merupakan produk olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar ditunjukkan oleh nomor .....

• a, c, dan d

• a, c, dan e

• b, c, dan d

• b e dan f

Produk yang dihasilkan suatu bahan selain dari produk utamanya disebut. ...

• produk utama

• produk sekunder

• produk hasil samping

• produk tambahan

Berikut beberapa bentuk bahan samping kecuali...

• ampas

• kulit

• daun

• umbi

Bekatul merupakan hasil samping dari tanaman....

• padi

• jagung

• kedelai

• singkong

Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....

• Nata de leri

• Sayur bening

• Klepon

• Talam

Sebutkan manfaat bekatul....

• Melancarkan pencernaan

• Membantu sirkulasi darah

• Antioksidan

• Semua benar

Kandungan vitamin yang berada didalam daun ubi jalar adalah ....

• Vitamin A

• Vitamin K

• Vitamin D

• Vitamin B6

Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....

• Protein

• Mineral

• Karbohidrat

• Amoniak

Gambar berikut adalah hasil samping berupa ...

• Daun Singkong

• Daun Ubi jalar

• Daun Bayam

• Daun Kangkung

Gambar berrikut adalah hasil samping berupa ...

• Sekam

• Bekatul

• Ampas kedelai

• Menir