ToT Pendamping PPH 2022

Kegiatan yang dilaksanakan dari tanggal 02-08 Februari 2022 saat ini merupakan kegiatan yang diselenggarakan oleh BPJPH dengan judul ToT Pendamping PPH. Apa kepanjangan dari PPH?

• Pendampingan Produk Halal

• Pendampingan Proses Halal

• Proses Produk Halal

• Penyelenggaraan Produk Halal

Kegiatan ini merupakan kerja sama antara kampus PTKIN se-Indonesia dan BPJPH. Apa kepanjangan BPJPH?

• Badan Penyedia Jaminan Produk Halal

• Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal

• Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal

• Badan Pemberi Jaminan Produk Halal

Berikut mana yang merupakan peraturan yang menjadi landasan sertifikasi halal bagi pelaku usaha mikro dan kecil.....

• PMA No. 20 Tahun 2021

• PP No. 39 Tahun 2021

• UU No. 33 Tahun 2014

• UU No. 11 Tahun 2020

Berikut yang bukan termasuk jenis bahan yang digunakan dalam proses produk halal?

• Bahan Baku

• Bahan Olahan

• Bahan Pembantu

• Bahan Penolong

Titik kritis utama adalah tempat yang paling sering muncul sebagai penyebab masuknya bahan haram/najis ke dalam produk. Diantara berikut yang bukan sumber titik kritis.....

• Bahan

• Proses Produksi

• Penyimpanan

• Distribusi

Berikut kegiatan-kegiatan yang berkaitan dengan proses produk halal, kecuali.....

• Penyediaan alat

• Penyediaan bahan

• Penyimpanan

• Penjualan

Tiga kriteria proses produk halal antara lain.....

• 1) Lokasi, tempat, alat; 2) Perangkat; 3) Prosedur

• 1) Lokasi, tempat, alat; 2) Perangkat; 3) Penyimpanan

• 1) Lokasi, tempat, alat; 2) Penyediaan Bahan 3) Prosedur

• 1) Lokasi, tempat, alat; 2) Pembelian; 3) Prosedur

Proses Produk Halal (PPH) merupakan Rangkaian Kegiatan untuk menjamin kehalalan produk. Mana Kagiatan berikut yang tidak termasuk proses PPH?

• Pengolahan

• Pembelian bahan

• Pengemasan

• Penyajian

Dibawah ini adalah pernyataan yang benar mengenai alat penyembelihan dengan memenuhi persyaratan, kecuali .....

• Tidak menggunakan alat penyembelihan secara bergantian dengan yang digunakan penyembelihan hewan tidak halal

• Memiliki tempat penyimpanan yang halal dan tidak halal dalam satu tempat

• Menggunakan alat yang sama dan bergantian tetapi pencucian sesuai syariat Islam

• Menggunakan sarana yang berbeda untuk yang halal dan tidak halal dalam pembersihan alat

Air minum dalam kemasan dengan merk Aqua memiliki sertifikat halal, apa saja titik kritis dalam produk yang menyebabkan perlu adanya sertifikasi halal?

• Bahan, Pengolahan, Penjualan/Distribusi

• Bahan, Pengemasan/Penyimpanan, Penjualan/Distribusi

• Bahan, Pengolahan, Pengemasan/Penyimpanan

• Pengolahan, Pengemasan/Penyimpanan, Penjualan/Distribusi