Struktur Organisasi Hotel

Struktur organisasi merupakan gambaran tentang jenjang dan alur………  serta menunjukkan hubungan wewenang dan tanggungjawab dari setiap unit kerja dalam suatu organisasi.

• Kepemimpinan

• Bawahan

• Kekuasaan

• Bawahan

Secara garis besar struktur organisasi hotel dibagi menjadi 2 bagian yaitu :

• Front of the House and Back of the House

• Important House and Non Important House

• Front Hotel and Back Hotel

• Front Office and Back Office

Pada struktur hotel besar, pimpinan tertinggi disebut dengan..

• Assistant Executif

• General Manager

• Owner

• Marketing Director

Dalam melakukan pekerjaannya, General Manager dibantu oleh...

• Corporate Owner

• Marketing Director

• Secretary

• Assistant Executif

Bagian hotel yang bidang pekerjannya menyangkut segala kegiatan atau aktivitas yang berhadapan langsung dengan tamu disebut dengan...

• Back of the House

• Front of the House

• Important House

• GRO

Bagian hotel yang bidang pekerjannya menyangkut segala kegiatan atau aktivitas yang TIDAK berhadapan langsung dengan tamu disebut dengan...

• Front of the House

• Back of the House

• Important House

• Gneral Manager

Berikut yang termasuk Front of the House antara lain...

• Front Office Department

• Security Department

• Enginering Departement

• Accounting Department

Engineering Department, Accounting Department, Food and Beverage Product, Statistc Department merupakan bagian organisasi hotel yang aktivitasnya tidak berhadapan langsung dengan tamu atau yang biasa disebut dengan ...

• Front of the House

• Back of the House

• Important House

• Average Office

Dpartment yang tugas dan tanggungjawabnya melakukan perekrutan karyawan adalah...

• Front Office

• Accounting Department

• Human Resource Department (HRD)

• Reservation

Bertanggung jawab atas pengelolaan makanan dan minuman (F&B) di restoran hotel merupakan salah satu tugas dari department..

• Food and Beverage

• Front Office

• Sales and Marketing

• Engineering