KUIS GMP/PRP PREE TEST

    Kepanjangan dari GMP adalah..

• Good Manufacturing Practices

     

• Gool Manufacturing Practices

• Give Manufacturing Practices

• Gold Manufacturing Practices

  Memproduksi dan menyediakan makanan yang aman dan layak bagi konsumen merupakan..

•   Pengertaian GMP

   

• Kegunaan Penerapan GMP

• Fungsi GMP

• Tugas GMP

  Berikut ini termasuk salah satu yang diatur dalam PRP/GMP adalah..kecuali

•    Persiapan dan Tanggap Darurat

• Kebersihan personel dan lingkungan kerja

• Pengontrolan Rework

• Recruitment karyawan

    Maksimal mencuci tangan saat berada di area proses adalah..

•   5 jam

     

• 8 jam

• 1 jam

• 4 jam

   Kewajiban mencuci tangan dilakukan jika..kecuali

• Sebelum memasuki area proses

    

• Keluar dari kamar mandi

•   Keluar dari area proses

• Tangan sudah bersih

  Alasan di perusahaan makanan tidak diperkenankan memakai  cincin/gelang  adalah..

•  Menghindari potensi kecelakaan kerja & menghindari kontaminasi pada produk

     

• Menghindari terjadinya rasa iri pada setiap karyawan

• Menghindari perampokan

• Menghindari terjadinya kebiasaan pamer

    Pengertian cleaning adalah..

• Pemeriksaan

      

•   Pembubaran

• Pembersihan

• Pembentukan

   Suatu bentuk usaha manusia untuk menjamin agar kondisi lingkungan lebih sehat merupakan pengertian dari..

•     Cleaning

     

•   Sanitasi

• GMP

• PRP

   Kepanajangan dari PRP adalah..

•       Pre-requisite Program

    

• Post-requisite Program

• Prezi- requisite Program

•   Prima- requisite Program

   Berikut yang termasuk menjadi kebersihan personel dalam area produksi adalah..kecuali

•    Kuku harus bersih dan rapi

     

   

• Jenggot/kumis harus dicukur

• Mencuci tangan

• Karyawan boleh membawa makanan ke area produksi