Nhanh tay đoán đáp án

Bài thuyết trình của nhóm mình có bao nhiêu nội dung chính?

• 3

• 4

• 5

• 6

Phương pháp nào dùng để xác định hàm lượng acid béo tự do?

• PP chuẩn độ và sắc ký khí

• PP Kjeldahl và Soxhlet

• PP Soxhlet và sắc ký khí

• PP Chuẩn độ và Soxhlet

Phương pháp xác định hàm lượng protid?

• Phương pháp soxhlet

• Phương pháp Kjeldahl

• Phương pháp Kjeldahl và PP Lowry

• PP chuẩn độ

Đâu là hình ảnh của Bộ chiết Soxhlet ?

• 
• 
• 
• Cả 3 đáp án trên

Hàm lượng acid béo tự do không được vượt quá .....

• 6,5%

• 5,9%

• 6,0%

• 5,6%

Đây là gì?

• hệ thống Kjeldahl

• Cột sắc ký

• Hệ thống sắc ký khí 

• Hệ thống Soxhlet

Phương pháp nào dùng để xác định hàm lượng chất béo?

• Phương pháp Kjeldahl

• Phương pháp Biuret

• Phương pháp Soxhlet

• Phương pháp Kjeldahl + Soxhlet

Hàm lượng protein trong trứng gà là bao nhiêu

• 12,8 %

• 18%

• 16,6%

• 14,7%

Đây là dụng cụ được sử dụng trong phương pháp xác định gì?

• PP xác định protid

• PP xác định chất béo

• PP xác định acid béo tự do

• PP xác định chất béo và acud béo

Đâu là 1 trong các bước của phương pháp sắc ký khí?

• A. Tạo dẫn xuất

• B. Định lượng acid béo

• C. Chuẩn độ

• Đáp án A và B

• Cả 3 đáp án