Ôn tập chương III

Bảo quản nông, lâm, thủy sản nhằm mục đích gì?

• Duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng của chúng

• Duy trì và nâng cao đặc tính ban đầu của sản phẩm

• Duy trì và nâng cao chất lượng của sản phẩm

• Hạn chế tổn thất về số lượng của chúng

Thời gian bảo quản hạt giống ngắn hạn kéo dài trong bao lâu?

• Trên 1 năm

• Dưới 1 năm   

• Dưới 5 năm  

• Dưới 20 năm

Bảo quản củ giống trong điều kiện lạnh cần đảm bảo ở mức nhiệt độ và độ ẩm nào?

• Nhiệt độ 0⁰C đến 5⁰C, độ ẩm 50% đến 60%

• Nhiệt độ 0⁰C đến 5⁰C, độ ẩm 85% đến 90%

• Nhiệt độ 10⁰C đến 15⁰C, độ ẩm 85% đến 90%

• Nhiệt độ 10⁰C đến 15⁰C, độ ẩm 50% đến 60%

Rau củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào?

• 
• 
• 
• 

Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là

• làm giảm độ ẩm trong hạt           

• làm tăng độ ẩm của hạt

• làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch   

• diệt mầm bệnh, vi khuẩn.

Củ giống bảo quản cần có mấy tiêu chuẩn?

• 3

• 4

• 5

• 6

Thời gian bảo quản củ giống có gì khác so với bảo quản hạt giống?

• Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn

• Củ giống không thể bảo quản ngắn hạn và trung hạn

• . Củ giống không thể bảo quản dài hạn

• Củ giống không thể bảo quản trung hạn

Mục đích của việc bảo quản hạt giống là:

• Bảo quản ăn dần

• Tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.

• Giữ được độ nảy mầm của hạt

• giữ nguyên lượng nước để hạt nảy mầm

Hạt làm giống cần có các tiêu chuẩn nào sau đây?

• Khô, sức sống tốt, không sâu bệnh.

• Sức sống cao, chất lượng tốt, không sâu bệnh

• Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh

• Khô, sức chống chịu cao, không sâu bệnh.

Quy trình bảo quản củ giống gồm bao nhiêu bước?

• 5

• 6

• 7

• 8