4E至營達人大挑戰

哪一類食物含有豐富的碳水化合物？

• 蔬果類。

• 魚類。

• 穀物類。

• 肉類。

是非題：脂肪為我們帶來熱量，提供日常生活所需的熱量，我們應該大量進食。

• 對＿

• 錯＿

• 無從判斷＿

以下哪項是蛋白質的主要功用？（請選出兩個答案。）

• 促進發育。

• 組成身體組織。

• 修補牙齒。

• 幫助視力發展。

鈉、鐵和鈣是( )，屬五大營養素之一。

• 蛋白質＿

• 脂肪＿

• 礦物質＿

• 維生素＿

「三高」食物指哪三種成分含量過高的食物？（答案可多於一個。）

• 脂肪。

• 膳食纖維。

• 鈉。

• 糖。

攝取過量脂肪對身體有甚麼影響？（答案可多於一個。）

• 肥胖。

• 患高血壓。

• 患糖尿病。

• 嘔吐。

為了實踐環保飲食，為何我們要盡量選擇本地出產的食物？(答案多於一項)

• 減少運送時間

• 減少碳排放

• 減少能源消耗＿

• 增加能源消耗＿

攝取過量鈉(鹽)，會對身體有何影響？＿

• 高血壓，可引致心血管疾病

• 肺炎＿

• 支氣管炎＿

• 常患感冒＿

攝取過量糖，對身體造成甚麼影響？＿

• 心臟病＿

• 肺炎＿

• 糖尿病＿

• 便秘＿