中国的饮食文化

文中说什么是中国传统文化的一个重要组成部分？

• 运动习惯

• 饮食文化

• 悠久历史

• 辽阔疆土

哪句话反映出了饮食在中国人日常生活中的地位？

• 活到老，学到老

• 换汤不换药

• 民以食为天

• 鸡毛蒜皮

中国传统的饮食结构是什么？

• 以五谷为主食

• 只吃凉拌菜

• 以蔬菜及少量肉类为副食

• 不吃应时菜

中国菜的烹饪方法______________。

• 五光十色

• 五颜六色

• 五体投地

• 五花八门

常见的中国菜的烹饪方式有什么？

• 蒸

• 煮

• 炖

• 炒

中国菜讲究________________。

• 色香味形俱佳

• 色香味形具佳

中国人认为医食____________。

• 同原

• 同圆

• 同源

• 铜源

中国饮食________________

• 重视不同食物的保健作用

• 注重不同食物的药用价值

• 讲究营养成分的搭配

• 烹饪方法少之又少

食用应时食物以及随季节不同适当调整烹饪方法，有什么好处？

• 食物味道更好

• 有利于身体健康

• 吃火锅最好

• 夏天要吃凉拌菜

中国历史_______，疆土_________。

• 悠久，明亮

• 辽阔；开朗

• 悠久；辽阔

• 悠长；辽宁